Author Archives: bharathmd

Okra(Lady’s Finger) is a nutritious food with many health benefits. Okra is filled with vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, calcium, folic acid, fiber, potassium, antioxidants, and some vital phytonutrient. Vitamin C is a water-soluble nutrient that contributes to your overall immune function.  Vitamin K1 is a fat – soluble vitamin  that’s knownContinue reading “Okra”

இட்லி நம் உடலின் ஆரோக்கியமே உள்ளத்தின் ஆரோக்கியம். நாம் ஆரோக்கியமாக வாழ நல்ல உணவு பழக்கவழக்கம் முக்கியமானது. நாம் உண்ணும் உணவு சுவையாகவும் தரமானதாகவும் இருக்க வேண்டும். சுவையும் ஆரோக்கியமும் சேர்த்த உணவுகளில் தென்னிந்திய உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. அத்தகைய சுவையும் ஆரோக்கியமும் சேர்த்த உணவுகளில் ஒன்று தான் இட்லி. இட்லி, தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு. சுவையும், ஆரோக்கியமும் சேர்ந்த எளிமையான உணவு  உங்கள் காலை உணவை சற்று ஆரோக்கியமாக மாற்ற  உணவு பட்டியலில் நிச்சயம்Continue reading “தென் இந்திய உணவுகள்”

Chickpeas,  are a type of legume. The most common type has a round shape and a beige color, but other varieties are black, green, or red. Their nutrients have various health benefits. Like other legumes, such as lentils, chickpeas are rich in fiber and protein. They also contain several key vitamins and minerals.  chickpeas canContinue reading “Health benefits of chickpeas”

உலகின் சத்து மிகுந்த உணவுப்பொருள் பட்டியலில் முக்கிய இடத்தில் இருப்பது நிலக்கடலை. இது நீரழிவு, இதயநோய், கர்ப்பப்பை பிரச்சனைகள், புற்று நோய் மற்றும் உடல் பருமனையும் கட்டுப்படுத்தும். நிலக்கடலையை தொடர்ந்து சாப்பிடும் பெண்களுக்கு கர்ப்பப்பை சீராக செயல்படுவதுடன் கர்ப்பபை கட்டிகள், நீர்க்கட்டிகள் பிரச்சனை இருக்காது. இதில் உள்ள மாங்கனீஸ் அமிலம், ரத்தத்தில் உள்ள மாவுச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள்Continue reading “தினமும் நிலகடலை சாப்பிடுவது நல்லது”

The key lies in fermentation. As almost every food item in the South Indian cuisine menu goes through fermentation, it is good for health. The fermented food items have three really great advantages over other food items. 1.It is easier to digest; your body needs to put in less energy to consume the South IndianContinue reading “South Indian Food”

south Indian Food